A Saikō, rede de sanduicherias especializada no katsu sando, o sanduíche japonês com recheio empanado servido no pão de forma macio, abre as portas no Leblon neste sábado, 7 de novembro. A casa fica na Rua Dias Ferreira, 482, na Zona Sul do Rio, e a inauguração terá DJ e funcionamento das 15h à meia-noite, segundo comunicado publicado pela própria marca em seu perfil oficial.
“Sábado tem casa nova no Leblon, e a gente vai comemorar do jeito certo”, anunciou a Saikō ao divulgar a data. O convite para a festa de abertura promete “DJ, muito sando e gente boa” ao longo de nove horas de programação.
O que é o katsu sando
Fundada em 2025 em São Paulo, a Saikō se apresenta como uma casa dedicada ao “autêntico katsu sando japonês”. De acordo com o site oficial da marca, os sanduíches são montados à mão no momento do pedido, com pão shokupan assado diariamente, maionese Kewpie e ingredientes importados do Japão combinados a produtores locais. Os lanches saem embrulhados no estilo japonês, para consumo no local ou para levar.
A expansão da rede é conduzida em conjunto com a Hypper Brands, responsável pela estrutura de franquias. Segundo a empresa, a Saikō já está presente em 14 estados, com unidades em São Paulo e Brasília, entre outras cidades.
Cardápio e preços
O cardápio oficial divulgado pela marca reúne seis sandos. O Tonkatsu (R$ 68) leva barriga de porco, repolho, molho tarê e maionese com togarashi. O Gyukatsu (R$ 76) é feito com filé mignon, maionese japonesa e molho de ostra. O Tori (R$ 58) tem frango, picles, salada de repolho, tarê e maionese japonesa. O Ebi (R$ 68) combina camarão, salada de repolho, molho tártaro e tarê, o molho japonês adocicado à base de shoyu. Já o Karupatcho (R$ 68) traz carpaccio de wagyu, rúcula, repolho, molho de mostarda e parmesão.
O item mais caro da casa é o Wagyu, de R$ 485, preparado com corte NY Strip de wagyu, molho de ostra e maionese japonesa. Entre as bebidas, o cardápio lista água e refrigerantes (R$ 8), cerveja Heineken (R$ 15) e saquê (R$ 49).
Serviço
- O quê: inauguração da Saikō Leblon, com DJ
- Quando: sábado, 7 de novembro de 2026, das 15h à 0h
- Onde: Rua Dias Ferreira, 482, Leblon, Rio de Janeiro
- Preços: sandos de R$ 58 a R$ 485, conforme o cardápio oficial da marca; o comunicado não menciona cobrança de entrada
- Mais informações: @saiko.sando e saikokatsusando.com.br
Fonte: Saikō Katsu Sando Shop (comunicado oficial da inauguração) e site oficial da Saikō — conferido em 06/11/2026
Pauta identificada em Diário do Rio.
