O festival Sabores da Orla 2026 chegou ao fim nesta quinta-feira (8) com a premiação dos campeões da nona edição. Realizado pela Orla Rio, concessionária dos quiosques da orla carioca, o evento reuniu mais de 150 quiosques e registrou mais de 160 mil votos ao longo da competição, que combinou a participação do público com avaliações técnicas.
A cerimônia foi realizada no Hotel Nacional, em São Conrado. Inspirada no universo do futebol, a noite celebrou os vencedores de seis categorias gastronômicas, além do prêmio de desempenho comercial Melhor Ataque.
Os campeões de 2026
- Prato Estrela: Muah Gastrobar, com a receita Maníoca;
- Rei do Petisco: Samba Social Clube, com No Tabuleiro da Baiana;
- Pastel do Pódio: Mar de Copa, com o Pastel dos Imigrantes;
- Sanduba do Mestre: Ginga, com Olha o Sanduíche Natural;
- Sobremesa dos Sonhos: Pato com Laranja, com Pato e Juliete;
- Caipi das Caipis (apresentada por Smirnoff): quiosque Morena, com o drinque Camisa 10;
- Melhor Ataque (desempenho comercial): Coisa de Bamba.
Na final, os quiosques foram tratados como seleções, com cenografia, trilha, intervenções artísticas e torcida. Os três primeiros colocados de cada categoria foram anunciados individualmente, do terceiro ao primeiro lugar.
“O Sabores da Orla cresceu junto com a própria gastronomia dos quiosques. A cada edição vemos operadores mais preparados, equipes mais envolvidas e receitas com cada vez mais identidade. O festival nasceu para estimular esse movimento e hoje se tornou uma plataforma importante de valorização de quem empreende e trabalha na orla.”
— João Marcello Barreto, presidente da Orla Rio
Como funcionou a disputa
Nas categorias Rei do Petisco, Pastel do Pódio, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos e Caipi das Caipis, o público teve papel decisivo na primeira fase: durante o festival, os consumidores provaram as criações e votaram em seus favoritos. Os cinco mais votados de cada categoria avançaram para a etapa técnica.
As receitas foram avaliadas presencialmente pelo Instituto Gourmet, e a Caipi das Caipis ficou a cargo da equipe da Diageo. O Prato Estrela teve dinâmica própria: os pratos inscritos passaram pela avaliação do Le Cordon Bleu, responsável por escolher os cinco finalistas, que contaram com o acompanhamento do chef João Diamante, embaixador do festival, na etapa decisiva.
A edição também destacou a sustentabilidade na proposta gastronômica, com ingredientes brasileiros, referências regionais e a diversidade da cultura alimentar do país nos cardápios dos quiosques.
Em 2027, festival faz dez anos e chega a São Paulo e Salvador
A final terminou com o anúncio da edição comemorativa de 2027, quando o Sabores da Orla completa dez anos. Pela primeira vez, o festival terá a participação de outras praças, com as orlas geridas pela Orla Brasil em São Paulo e em Salvador, mantendo o Rio de Janeiro como território onde o projeto nasceu.
“Completar dez anos já seria um marco muito especial. Fazer isso começando a conectar o Rio a São Paulo e Salvador torna essa edição ainda mais simbólica.”
— João Marcello Barreto, presidente da Orla Rio
Mais informações sobre o festival e os quiosques estão no site oficial: orlario.com.br/sabores-da-orla.
Fonte: O Dia — “Sabores da Orla 2026 premia quiosques campeões; saiba os vencedores”, reportagem de Alexia Gomes, publicada em 09/10/2026, com informações da Orla Rio.
Imagem: cerimônia de premiação do Sabores da Orla 2026. Foto: Divulgação.
