O Polo Gastronômico de Macaé abrirá a nona edição do Beach Burger (BB), na orla da Praia dos Cavaleiros, nesta quinta-feira (28), às 18h. O evento é considerado o maior festival de hambúrgueres da região. Ele se estenderá até domingo (31) com várias opções de sanduiches a preços promocionais (em torno de R$40), sobremesas e atrações para toda a família. O 9º Beach Burger recebe apoio institucional da Prefeitura de Macaé.
Nesta terça-feira (26), o Polo Gastronômico divulgou a programação artística com DJs, as receitas do cardápio do BB e o mapa do evento. Haverá estandes de chopp, de cerveja, de vinho, de drinks, de doces, dos restaurantes e das paróquias. No espaço de três quarteirões do evento (entre as ruas Lindolfo Color e Viña Del Mar), o público poderá apreciar painéis em grafite de artistas urbanos da cidade.
Nesta quinta-feira (28), a programação será das 18h às 0h. Das 18h às 21h, Dj Ferk comandará o som; das 21h às 0h, será Dj Moah. A agenda seguirá, na sexta-feira (29), das 18h às 01h; no sábado (30), das 13h às 01h, e no domingo (31), das 13h às 21h. Este projeto do Polo Gastronômico de Macaé é patrocinado pela Viana Offshore e Brascabo Products e Services e recebe apoio também da Usina de Fomento Cultural. O cardápio ilustrado está disponível no Instagram @polomacae.
Cardápio
Restaurante: Trattoria do Nutte
Nome do prato: Polvo à Grega
Descrição breve do prato: Focaccia, lâminas de polvo, mix de frutos do mar, azeite de ervas, vinagrete, aioli cítrico e farofa crocante ao limone!
Valor: 43,00
Restaurante: Estação da Praia
Nome do prato: X-Estação
Descrição breve do prato: Baguete amanteigada, picanha filetada, provolone derretido, molho vinagrete, farofa de bacon crocante e maionese de alho.
Valor: 43,00
Restaurante: Feito com Arte
Nome do prato: Nu Jeito
Descrição breve do prato: Pão especial com provolone, filet mignon em cubos grelhados, molho gorgonzola e cebola crispy.
Valor: 40,00
Restaurante: Picanha do Zé
Nome do prato: Zézito Burguer
Descrição breve do prato: Pão amanteigado, blend bovino do Zé, costela desfiada com barbecue, American cheese, bacon crispy, maionese de alho e especiarias.
Valor: 40,00
Restaurante: Ilhote Sul
Nome do prato: Burg Nhoque (brasa)
Descrição breve do prato: Blend bovino, molho bechamel de grana padano e gorgonzola, fatia de bacon crocante, queijo prato com urucum, picles de cebola roxa, batata palha artesanal, pão brioche.
Valor: 40,00
Restaurante: Ilhote Sul
Nome do prato: Burguer MVS (macaense, vegetariano do Sana)
Descrição breve do prato: Cogumelos, molho grana padano com gorgonzola, queijo prato com urucum, brotos crocantes, batata palha artesanal, picles de cebola roxa e pão brioche na brasa.
Valor: 40,00
Restaurante: Cozinha Urbana
Nome do prato: Brasil Urbano
Descrição breve do prato: Blend bovino, queijo coalho, tomate confit, aioli de chimichurri, ketchup de bacon e couve crispy no pão brioche.
Valor: 40,00
Restaurante: Yashi
Nome do prato: Maracanã
Descrição breve do prato: Pão ciabatta, blend de fraldinha recheada com mussarela, gorgonzola e manjericão, salada oriental, véu de tapioca crocante e ketchup de goiabada.
Valor: 40,00
Restaurante: Mirabolando
Nome do prato: Benção de Santo Antônio
Descrição breve do prato: Ganache de chocolate intercalada com creme de paçoca, praliné de amendoim torrado e caramelo misterioso.
Valor: 30,00
Restaurante: Hopgarden
Nome do prato: Hippie Garden
Descrição breve do prato: Pão brioche, blend bovino, gorgonzola, funghi e farofa de bacon.
Valor: 40,00
Restaurante: Balli Sushi
Nome do prato: Absurdo
Descrição breve do prato: Pão brioche selado na manteiga, maionese de alho-poró ao molho de ostras, blend bovino, camarão empanado, queijo cheddar e picles de cebola roxa.
Valor: 43,00
Restaurante: Seu Clovis Burger
Nome do prato: Crunch Burger
Descrição breve do prato: Pão francês assado na hora, blend bovino de angus grelhado no fogo, queijo prato, tiras de bacon, anéis de cebola empanados e molho barbecue.
Valor: 40,00
Restaurante: O Lagostão
Nome do prato: Maresia Burger
Descrição breve do prato: Pão brioche, camarões salteados, bacon, banana-da-terra, alface americana, cebola roxa e maionese de bisque de camarão.
Valor: 40,00
Restaurante: Forneria Giorgio
Nome do prato: Focaccia Roast Beef
Descrição breve do prato: Sanduíche de focaccia tostado na manteiga, roast beef na brasa, creme de grana padano, rúcula, tomate confit e mostarda escura.
Valor: 40,00
Restaurante: Nuvem de Mel
Nome do prato: Bolo Nuvem de Marshmallow com Nutella
Descrição breve do prato: Bolo de chocolate molhado com baba de moça, brigadeiro cremoso, creme de marshmallow e Nutella crocante.
Valor: 30,00
Restaurante: Vicoli
Nome do prato: Ancelotti
Descrição breve do prato: Pão de longa fermentação assado na lenha, fior di latte, pernil, fonduta de gorgonzola e caccio cavalo, toque de basilico e queijo tulha.
Valor: 40,00
Restaurante: Macahe Burguer
Nome do prato: Norte Fluminense
Descrição breve do prato: Pão briochíssimo, maionese de pesto de manjericão, 2 blends de 60 g, queijo meia-cura Fazenda Jogoroaba, tomate confit e presunto parma.
Valor: 40,00
Restaurante: São João
Nome do prato: Sanduíche Brasileiríssimo
Descrição breve do prato: Carne-seca desfiada puxada na manteiga de garrafa, banana-da-terra caramelizada e creme de alho-poró com provolone no pão ciabatta.
Valor: 40,00
Restaurante: Durval
Nome do prato: Polpetone do Durval
Descrição breve do prato: Polpetone de costela angus defumada, fondue de muçarela, mix de folhas baby e pasta de tomates assados ao azeite no pão de hambúrguer de sal.
Valor: 40,00
Restaurante: Gêmeos
Nome do prato: Gêmeos Street Brie
Descrição breve do prato: Pão brioche, molho especial da casa, 2 blends de 60 g cada, rúcula, queijo brie, geleia de damasco e crispy de aipim.
Valor: 40,00
Restaurante: Gogowok
Nome do prato: Sushi Burger
Descrição breve do prato: Arroz, salmão, cream cheese, crispy de couve, batata-doce e teriaki.
Valor: 40,00
Restaurante: Bom a Pampa Steakhouse
Nome do prato: A Cura dos Pampas 2.0
Descrição breve do prato: Burguer de cupim braseado na parrilla, barriga de porco à pururuca casqueirada, maionese malbec autoral, picles e creme de queijo forasteiro no pão de brioche.
Valor: 43,00
Restaurante: San Lorenzo
Nome do prato: Cocada de Colher
Descrição breve do prato: Cocada cremosa tradicional e de coco queimado, servida com uma porção de gelato, finalizada com macadâmia caramelizada e torrada ao ponto.
Valor: 30,00
Restaurante: Calebito
Nome do prato: Churrito
Descrição breve do prato: Churros crocantes com açúcar e canela, acompanhados com nosso sorvete artesanal e calda de doce de leite ou Nutella.
Valor: 30,00
Programação artística
Na quinta-feira (28), das 18h às 21h, Dj Ferk e, das 21h às 0h, Dj Moah. Sexta-feira (29), das 18h às 21h30, Dj Luiza Aguiar e, das 21h30 à 1h, Dj Tassio. No sábado (30), das 13h às 15h30, Seletores Universais; das 15h30 às 19h, Dj Ferk; das 19h às 22h, Dj Alex Ferreira e, das 22h à 1h, Dj Luiza Aguiar. No Domingo (31), das 13h às 15h, Seletores Universais; das 15h às 18h, Dj Moah e, das 18h às 21h, Dj Alex Ferreira. O 9º Beach Burger também contará com programação cultural oferecida pela Secretaria Municipal de Cultura.
cREDITOS: pREFEITURA DE MACAE
